Начисляется зарплата на основании табеля рабочего времени и штатного расписания, если таковое есть. На фонд оплаты труда (Сумма начисленной зарплаты на всех работников) делаются отчисления в Пенсионный Фонд. Для этого для упрощения учета, я считаю зарплату работникам до 67 г рождения и младше отдельно от тех, кто сташе этого возраста по причине той, что "Молодым" на фонд оплаты труда отчисления на ФОТ (фонд оплаты труда) делаются 8% на страховую часть отчислений в Пенс. фонд и 6 % накопительная часть в Пенс. А на зарплату "старших" работников -14% страховая часть, Перечисляются эти суммы на разные коды бюджетной класификации, т. е. отдельными платежками. Затем на ФОТ начисляются отчисления в соц. страх % он несчастных случаев (%% для разных видов деятельности разные) . В Пенсионный и в соцстрах перечислять взносы до 15 числа месяца. Из зарплаты работников удерживается НДФЛ 13 %, но не из всей суммы, а делая вычеты из зарплаты. Вычеты на работника -400 руб, а на каждого ребенка по 1000 руб в месяц. Но для этого нужно у работников взять копии документов (свидетельства о рождении, справки об обучении в учебном заведении, если иждивенцу более 18 лет) и заявлении на предоставление такого вычета. Подробнее узнаете, прочитав
налоговый кодекс часть 2, где НДФЛ. Если есть у вас Интернет - это абсолютно не проблема. Я намеренно вам "разжевываю" всё это на элементарном языке, потому что в вашем вопросе видно, что для вас всё это "темный лес".